OLIVOVÝ OLEJ

Olivový olej vzniká, ako inak, lisovaním jadier plodov olivovníka. Malé plody typických stredomorských stromov, olivy, sú to najcennejšie, z čoho sa kvalitný extra panenský olivový olej vyrába. Lisovanie, ktoré prebieha za studena, pridáva tomuto oleju na hodnote a zdraviu prospešných účinkoch. Avšak pozor, najväčším problémom v súvislosti s výrobou olivového oleja je fakt, že nie každý olivový olej je aj vysoko kvalitný. Niektoré lacnejšie druhy olivového oleja, ktoré sú bežne dostupné napríklad aj v našich supermarketoch, môžu obsahovať napríklad zmes iných olejov, prípadne môže ísť aj o zriedenie tohto oleja.

Ak si prajeme využíva skutočne najkvalitnejší olivový olej, ideálne je priniesť si ho od drobných výrobcov priamo z dovolenky v Stredomorí :) Ak ale nemáme túto možnosť, určite nie je nutné zúfať. V našich supermarketoch či obchodoch s potravinami ale aj zdravou výživou, je dostupná široká škála najrôznejších značiek olivového oleja. Ten skutočne kvalitný spoznáte podľa popisu na etikete a uvedeného zloženia. Extra panenský, za studena lisovaný olivový olej je to, čo hľadáme. Takýto olivový olej je vyrábaný, extrahovaný pomocou prírodných procesov a má svoje typické vlastnosti, na základe ktorých sa dá odlíšiť od iných druhov olejov. Ide o typickú zlato-žltú až zlato-zelenú farbu a jemne horkastú vôňu a chuť. Poctivý olivový olej si po bližšom zoznámení s jeho vlastnosťami skrátka nedokážeme zameniť so žiadnou inou náhradou.

Čím to je, že je olivový olej tak obľúbený? Ako je možné, že ho všetci poznáme? Jeho tajomstvo spočíva vo vysokom obsahu antioxidantov, vitamíne E, v konzumácii väčšieho množstva esenciálnych mastných kyselín (Omega3) a nenasýtených tukov. Olivový olej má v sebe polyfenoly, ktoré udržiavajú hladinu cholesterolu v rámci zdravého rozsahu. Vďaka kyseline olejovej znižuje riziko vzniku cievnych ochorení. Vďaka prítomnosti fytochemikálií zabíja nádorové bunky a potláča gény rakoviny prsníka. Zdravotné benefity zlatistého oleja sú teda nespochybniteľné. Dá sa ale olivový olej využiť aj inak?

Už od nepamäti ženy po celom svete využívajú mocnú silu darov prírody pre svoju krásu. Rastlinné olejčeky nie sú výnimkou a samozrejme, aj olivový olej je jedným z najobľúbenejších olejov v skrášľovaní. Olivový olej ulahodí pokožke celého tela, vlasom i nechtom. Olivový olej sa hodí obzvlášť pre suchú a citlivú pleť, osvedčil sa aj na ošetrovanie pokožky postihnutej ekzémom. Kožu krásne premastí, hydratuje a vyživí. Tento olej používali a stále používajú ženy aj na udržanie elasticity a mladistvého vzhľadu pokožku, teda je vhodný aj pre zrelšiu pleť so sklonom k tvorbe vrások. Na pleť, telo i vlasy si môžete olivový olej nanášať v rôznej podobe.

- Niektorým ženám vyhovuje dokonca i ako jemný odličovač make-upu. Pleť nielen vyčistí, ale aj ošetrí a vyživí.
- Je to dokonalý masážny olej – pokožke dodáva cenné živiny a stimuluje svaly. Môžu ho používať aj tehotné ženy ako prevenciu pred vznikom strií a hodí sa aj na masáž bábätiek. Najprv ho otestujte na nožičke, či ho dieťatko dobre znáša, a neprekáža mu pach, ktorý po chvíli veľmi rýchlo vyprchá.

- Mnohé ženy majú tiež problémy so suchou a drsnou pokožkou na lakťoch, kolenách či chodidlách. Aj tu pomôže pravidelné natieranie olivovým olejom.

- Je obzvlášť vhodný na suché, poškodené alebo veľmi namáhané vlasy. Pôsobí hydratačne, poskytne vlasom i pokožke hlavy výživu a celkovo zlepší vzhľad našej koruny krásy. Stačí si naniesť primerané množstvo olivového oleja na pokožku hlavy a votrieť do vlasov, nechať asi polhodinku pôsobiť a potom vlasy umyť bežným spôsobom. Mali by byť krásne jemné a lesklé a tiež je to spôsob, ako sa zbaviť prípadných lupín.

- Prospieva aj nechtom, vyživí ich a dodá im pevnosť. Je výborný pri problémoch s lámavými a krehkými nechtami. Okrem nechtov prospeje i pokožke v nechtovom okolí a tiež pokožke celých rúk (pokojne si ponorte do misky s olejom celé ruky).

- Vhodný je aj proti striám.

Zaujala vás táto téma a túžite sa o nej dozvedieť ešte viac?
Pre všetkých poznania chtivých Soaphoristov ponúkame tiež výber ďalších výživných zahraničných zdrojov súvisiacich s obsahom článku:
- Olive Oil Benefits for Your Face
- Benefits of Olive Oil for Your Skin
- Olive-oil consumption and health: the possible role of antioxidants